当店が自信を持ってお薦めする究極の仙台牛「みやぎ美らいす」の肩ロースを贅沢にカットした「ごほうびすき焼き」は、お肉の甘みと食感のバランスが抜群。栄養豊富なお米を食べて育った黒毛和牛は、和食にぴったりの味わいです。煮込んでも硬くならない柔らかなお肉、お口の中でとろけてしまう霜降りの上質な脂、すべての旨みが染み渡った至福のすき焼きを、どうぞお楽しみください！日々のご褒美や大切な方への贈り物にお選びいただくことも多い、大人気商品です。

「みやぎ美らいす」でステーキに最もお薦めしたい部位はサーロイン。噛みしめた瞬間、お口の中に広がる旨みと甘みは格別です。大きめにカットした「シェアサーロイン」はひと切れずつの食べ応えがあるので、切り分けてみなさんでお召し上がりくださいね。1枚100g前後の「ランチステーキ」はソロキャンパーにも人気のお買い得商品。しつこくない上質な脂は静岡産わさびとも良く合います。特別な日の食卓や贅沢なBBQを、熱々でジューシーなステーキで盛り上げてください！

店主が厳選した仙台牛の様々な部位を、その日にさばいてご用意。甘み溢れる霜降りや旨みを感じられる赤身、専門店だからこその希少部位をお楽しみいただけます。ご予算や人数に合わせて作る店主「おまかせセット」もご好評いただいています。

当店の看板商品で不動の人気No.1！究極の仙台牛「みやぎ美らいす」にじっくりと火入れをすることで美しいピンク色に仕上がり、しっとりとジューシーにとろけるような食感が生まれます。1枚食べるごとに笑顔になってほしいという願いを込めたこだわりの逸品、ぜひご賞味ください。

※ご配送はブロックのみとなります。

ローストビーフのおいしい食べ方を動画でご紹介しています

当店が扱うお肉たちの素材の良さを最大限活かすべく、何度も試作・改良を重ねて愛情のこもった惣菜を作っています。

肉屋だからこそできる、こだわり抜いた惣菜です。

当店で扱う仙台牛の中でも上質な柔らかい部位を厳選しとろとろになるまで煮込んだしぐれ煮は、温かいご飯の上に乗せるだけで「みやぎ美らいす」特有の旨みと上質な脂がじゅわっととろけます。贈り物にも重宝される贅沢なお惣菜です。

すんぷ熟成美豚の旨みとたまねぎの甘さが際立つメンチカツは、1年を通じて人気の商品です。冷めても温めなおしても美味しい！より多くの方にお召し上がりいただけるよう卵を使わずに作っています。

仙台牛とすんぷ熟成美豚を合わせた「ごほうびハンバーグ」をオーブンで丁寧に焼いてから、特製デミグラスソースでじっくり煮込んだ店主の自信作。温めるだけで食べられるので、ひとり暮らしのご家族やご年配の方への贈り物にもお薦めです。